ご挨拶

この度はアクセス頂き、誠にありがとうございます。

当店では、鶏ガラ、豚スネ肉等から
八時間以上かけて取ったスープをベースに味付けし、
深い「うまみ」と「こく」のある料理を提供しております。
また、ほとんどの塩味の料理に千住葱を使い
葱本来の甘みを引き出すことにより、
砂糖を使わないこだわりをしております。


リャオリ ヨウシン ウェイイ ヨウシン 

料理有心  味亦有心

(料理は心 味も心)

をモットーに皆様に召し上がって頂きたく
料理を心を込めて作っております。

樹下夢 料理長 天野剛