この度はアクセス頂き、誠にありがとうございます。当店では、鶏ガラ、豚スネ肉等から八時間以上かけて取ったスープをベースに味付けし、深い「うまみ」と「こく」のある料理を提供しております。また、ほとんどの塩味の料理に千住葱を使い葱本来の甘みを引き出すことにより、砂糖を使わないこだわりをしております。
リャオリ ヨウシン ウェイイ ヨウシン
（料理は心 味も心）をモットーに皆様に召し上がって頂きたく料理を心を込めて作っております。
樹下夢 料理長 天野剛
